Arı Poleni | Ağasar Yöresi Doğal Polen, Katkısız

Karadeniz'in lezzeti, sofranızda

Polen nedir? Arılar çiçekten çiçeğe gezerken bacaklarında polen tanecikleri biriktirir ve bunları küçük topaklar halinde kovana taşır. Arı poleni, kovan girişine yerleştirilen özel tuzaklarla toplanan bu taneciklerdir. Balın aksine polen, arının işlediği bir ürün değil, doğrudan çiçekten gelen ham malzemedir. Renkler neden bu kadar farklı? Kavanoza baktığınızda turuncu, sarı, yeşilimsi, kızıl ve krem renkli tanecikler görürsünüz. Her renk farklı bir çiçekten gelir. Bu renk çeşitliliği, arıların tek bir bitkiyle sınırlı kalmadığının — Ağasar yaylalarının bitki zenginliğinin — doğrudan göstergesidir. Tek renk polen, tek çiçek kaynağı demektir; bizimki karışıktır ve olması gereken de budur. Tadı nasıl? Polen bal değildir; tatlı beklemeyin. Tadı hafif çiçeksi, hafif acımsı ve unumsudur. Tek başına kaşıklamak çoğu kişiye zor gelir. Bu yüzden aşağıdaki kullanım önerilerine bakın — balla veya yoğurtla birlikte çok daha rahat tüketilir. Nasıl tüketilir? Balla karıştırarak — en yaygın ve en kolay yöntem Yoğurdun veya süzme peynirin üzerine serperek Smoothie ve meyve suyuna ekleyerek Yulaf ezmesi, granola veya müsli ile Salata üzerine serperek Alışkın değilseniz çok küçük bir miktarla başlayın (bkz. alerji uyarısı). Vücudunuzun tepkisini gözlemleyerek zamanla artırabilirsiniz. Yaygın kullanım günde 1-2 tatlı kaşığıdır. Nasıl üretiliyor? Polen, Ağasar yöresindeki kovanlarımızın girişindeki polen tuzaklarıyla toplanır. Toplanan taneler [kurutulur / dondurularak saklanır], yabancı maddelerden ayıklanır ve ağzı kapalı cam kavanoza alınır. Hiçbir katkı maddesi, koruyucu veya renklendirici eklenmez. Saklama koşulları [Kurutulmuş polen için:] Ağzı sıkıca kapalı kavanozda, serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Nem polenin en büyük düşmanıdır — kaşığın kuru olmasına dikkat edin. [Taze/nemli polen satıyorsanız:] Mutlaka derin dondurucuda saklayın.

Tüm ürünlerimiz, Giresun'un mikroklima özelliklerine sahip topraklarında yetişen fındıklardan üretilir. Saklama koşulları: serin ve kuru ortam.

Özellikler

• %100 Giresun fındığı
• Hiçbir katkı maddesi içermez
• Vakum ambalaj, taze koruma
• Hediye etmeye uygun
• Yeni hasat (2026 sezonu)