YeniKestane Balı | Ağasar Yöresi %100 Doğal Bal
Ağasar kestane ormanlarından toplanan koyu renkli, kekremsi aromalı %100 doğal kestane balı. Katkısız ve süzme. Üreticiden kapınıza, aynı gün kargo.
Karadeniz'in lezzeti, sofranızda
Kestane ağacının balı Karadeniz'in nemli yamaçlarını kaplayan kestane ormanları, arılar için yılın en kısa ama en zengin dönemlerinden birini sunar. Kestane ağaçları yalnızca birkaç hafta çiçek açar ve kestane balı tam bu dar pencerede toplanır. Ağasar Vadisi'nin kestanelikleri bu balın karakterini belirler: koyu, yoğun ve tanıdıktan sonra unutulmayan bir tat. Tadı: kestane balını farklı kılan ne? Kestane balı, çiçek balına alışkın damaklara ilk lokmada sürpriz yapar. Belirgin bir kekremsi, hafif acımsı bitiş bırakır — bu, kusur değil, gerçek kestane balının ayırt edici imzasıdır. Tatlılığı çiçek balına göre daha düşüktür; aroması ise çok daha derin ve odunsudur. "Şeker gibi tatlı bal" arıyorsanız çiçek balına, karakterli ve yoğun bir tat arıyorsanız kestane balına yönelin. Rengi ve kıvamı Rengi koyu amberden neredeyse siyaha yakın koyu kahverengiye kadar değişir. Bu koyuluk kestane balının doğal özelliğidir. Kıvamı yoğun ve akışkandır. Kestane balının en pratik özelliklerinden biri geç kristalleşmesidir — fruktoz oranı yüksek olduğu için diğer ballara göre çok daha uzun süre akışkan kalır. Yani kavanozda aylarca sürülebilir kıvamda durur. Nasıl üretiliyor? Kovanlarımız kestane çiçeklenme döneminde Ağasar'ın kestaneliklerine taşınır. Hasat, petekler tam sırlandığında yapılır; bal ısıl işlem görmeden yalnızca süzülerek kavanoza alınır. Şeker şurubu, glikoz, aroma veya koruyucu hiçbir katkı maddesi eklenmez. Nasıl tüketilir? Kahvaltıda tereyağı veya kaymakla — kekremsi tadı tuzlu/yağlı lezzetlerle çok iyi eşleşir Olgun peynirlerin (eski kaşar, tulum, mavi küflü peynir) yanında Ceviz, fındık ve kuru meyvelerle Yoğurt ve süzme peynirin üzerinde Sıcak (kaynar değil) bitki çaylarında Hediyelik: kraft kutulu ambalajıyla kurumsal ve özel gün hediyesi olarak Saklama koşulları Serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, ağzı kapalı saklayın. Buzdolabına koymaya gerek yoktur. Kaşığın kuru olmasına dikkat edin.
Tüm ürünlerimiz, Giresun'un mikroklima özelliklerine sahip topraklarında yetişen fındıklardan üretilir. Saklama koşulları: serin ve kuru ortam.
Özellikler
- %100 Giresun fındığı
- Hiçbir katkı maddesi içermez
- Vakum ambalaj, taze koruma
- Hediye etmeye uygun
- Yeni hasat (2026 sezonu)
